TAKE AWAY

Commandes.

Par téléphone au 021 320 00 03

De 9h00 à 17h00

A retirer sur place :

De 11h30 à 13h30

De 18h00 à 19h30

Prêt à manger

Tous les plats sont prêts à manger, il vous suffit de les réchauffer

Entrées

Salade de fenouils et oranges     8CHF

Velouté de potimarron et patates douces, fromage de chèvre et lard de bajoue      10CHF

Morue à la crème et pois chiches     12CHF

Plats

Lasagne au poisson       22CHF

Lasagne au sanglier      22CHF

Filet de saumon d’Ecosse Label Rouge, choux rouge et sauce à l’aneth        26CHF

Osso buco de cerf, chou frisé et purée de pommes de terre au paprika     26CHF

Desserts

Panna cotta au cacao et confiture de marrons        9CHF

Tiramisù, crème au mascarpone et café         10CHF

Parfait glacé aux cacahuètes et caramel, enrobé de chocolat noir       12CHF

Prête à emporter

La boîte gourmande

Une nouvelle façon de se faire plaisir chez soi en un tour de main.
Des plats et des menus presque prêts à manger.
Chaque aliment est mis sous vide pour une meilleure conservation.
Un sachet pour la viande ou le poisson, un sachet pour les condiments et encore un pour la sauce.
Une feuille de route du Chef qui vous guide.
Vous cuisez, chauffez, mélangez, dressez et le tour est joué.

Primi piatti

Paccheri de Gragnano au lièvre et truffe noire      30CHF

Risotto aux chanterelles, langoustines et framboise      30CHF

Secondi piatti

Poitrine de bœuf braisée au cidre et paprika fumé, Purée de pommes de terre, carottes, échalotes et jus de viande        35CHF

Homard entier, poireau, endive et sauce bisque        50CHF

Boîte gourmande menu de la terre      65CHF

Paccheri de Gragnano au lièvre et truffe noire
Poitrine de bœuf braisée au cidre et paprika fumé, purée de pommes de terre, carottes, échalotes et jus de viande
Tiramisù, crème au mascarpone et café

Boîte gourmande menu de la mer       85CHF

Risotto aux chanterelles, langoustines et framboise
Homard entier, poireau, endive et sauce bisque
Parfait glacé aux cacahuètes et caramel, enrobé de chocolat noir

Boîte gourmande truffe blanche, minimum 2 personnes
Tagliolini maison, beurre et truffe blanche d’Alba 6gr       50CHF par personne